TY - BOOK AU - Andrews, Colman TI - Catalan cuisine SN - 9781898697763 PY - 1997/// CY - PB - Grub Street KW - TX HOME ECONOMICS KW - Barcelona KW - Cataluña KW - Gastronomía N1 - Europe's last great culinary secret; Incluye biblografía e índice analítico ER -